青島豬飼料的核心養(yǎng)分基本是蛋白質(zhì)。豬喂養(yǎng)后，它進(jìn)入消化功用，在蛋白質(zhì)和消化酶之間，并成為氨基酸。當(dāng)氨基酸在腸道中被吸收構(gòu)成新的蛋白質(zhì)時(shí)，豬的各種肌肉和神經(jīng)，乃至內(nèi)臟和皮膚都由新的蛋白質(zhì)組成，作為基本成分。

        氨基酸的含量取決于青島豬飼料中蛋白質(zhì)的含量。一般，富含蛋白質(zhì)的青島豬飼料主要是豆類(lèi)、谷物加工產(chǎn)品和動(dòng)物蛋白。動(dòng)物蛋白飼料的蛋白質(zhì)含量很高，一般是谷物蛋白飼料的三倍。以上所述，但氨基酸只是一個(gè)名詞，它有許多種類(lèi)，豬在生長(zhǎng)過(guò)程中需求多種氨基酸。